POTENSI DAERAH, Kroniktoday.com – Masyarakat Kotamobagu yang doyang kuliner nampaknya perlu mencoba Coto Makassar Daeng Alang yang berlokasi di Cendana, Kelurahan Mogolaing.
Rasa hidangan ini di setiap warung makan memang hampir sama, tapi yang membuat berbeda adalah bumbu tambahan yang diberikan oleh masing-masing pedagang. Rahasia bumbu inilah yang menjadikan rasa Coto Makassar Daeng alang berbeda dengan lainnya, bahkan meskipun baru saja beroperasi, saat ini banyak masyarakat yang datang untuk mencicipi lezatnya Coto Makassar Daeng Elang ini.
Daeng Alang (44) ketika diwawancarai mengaku, bisnis usaha kuliner yang baru digelutinya beberapa minggu lalu, hingga saat ini karena banyak peminat, Ia bisa meraup omzet rata-rata sebesar Rp. 1-2 juta dalam seharinya.
“Kita sajikan komplit dengan harga relatif murah. Ada Coto Campur harga Rp25 ribu, Coto Daging Rp30 ribu, Coto Hati Rp30 ribu, Coto Daging hati Rp30 ribu, Coto Daging Jantung Rp30 ribu, Coto Daging Jantung Paru Goreng Rp 30 ribu,” sebutnya.
